Jídlo a pití
Minipivovar Vyšší Brod
Vyšebrodský pivovárek je nejmenší v jižních Čechách. Zato vaří pivečko poctivé a výborné chuti, které nejlépe vychutnáte ve stylovém pivovarském Pajzlu u Jakuba.
Pivovárek úspěšně navázal na tradici pivovarnictví v tomto kraji. Pivo vaří typicky českou metodou, nechává kvasit v otevřených kádích při teplotě 9°C a nijak neurychluje jeho zrání. Používá bezvýhradně jen tradiční suroviny jako slad, vodu, chmel a ušlechtilé pivovarské kvasnice. Pivo je nefiltrované a nepasterované, čímž si uchová všechny zdraví prospěšné látky a vitamíny. Vyšší hořkost působí nejen chuťově příjemně, ale má i blahodárný vliv na trávení.